Biscotti bicolore alla vaniglia e cacao

Non c'è nulla di più dolce del sentimento di pace che infonde quando riposa, e non c'è nulla di più vivace della sua natura quando è in movimento.

(Christopher Smart)

Non si possiede mai un gatto. Semmai si è ammessi alla sua vita, il che è senz'altro un privilegio.

(Beryl Reid)

I biscotti bicolore con frolla al cacao e alla vaniglia sono una delizia che ad ogni morso fa gustare due sapori! Si possono realizzare con varie formine: il risultato sarà sempre carinissimo! Per la forma rotonda si può usare anche un semplice bicchiere, e poi vi basterà ritagliare l'interno con una formina (o una tazzina più piccola se non avete tagliabiscotti) e il gioco è fatto!

Preparazione

Per la ricetta vi rimando a quella dei Bicotti girella, cliccando qui: seguite la ricetta fino alla preprazione che vi spiego ora.

La cosa più importante eè che la frolla sia ben fredda di frigo!!!

Vi basterà stendere le due frolle e praticare il taglio rotondo e all'interno di esso tagliare varie formine più piccole. Poi con una spatola fine alzate la parte rotonda, che rimane quindi svuotata della formina e la riempite nuovamente con la formina del colore opposto.

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Alla prossima ricetta! :-)